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淮南牛肉湯好喝的秘密,原來是用了特制的熬牛骨湯鍋
發布時間:2020-06-27        瀏覽次數:1921        返回列表

淮南牛肉湯好喝的秘密,原來是用了特制的熬牛骨湯鍋

淮南牛肉湯遠近聞名,在當地有“上到九十九,下至剛會走,不喝牛肉湯,此生算白走”一說。制作牛肉湯有必要選4-6瓣牙的犍牛,老瘦病殘的牛不宜選用,此外要選通過閹割的牛?;茨吓H鉁x料考究,取自江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時有必要浸泡血污,內臟清洗干凈,均可下鍋同煮,還用自制牛油,將炸制好淮椒做成紅油。牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無味,牛肉湯的燙制辦法多樣,都去用當地特產,淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮、豆圓子等為輔料?;茨吓H鉁?,給人的感覺是:湯濃醇鮮,香辣適口,原料豐富,味足味厚,令人耐人尋味,四季皆宜。

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(平底,前面帶出水閥)
編號 功率 鍋徑 鍋深 標準:長*寬*高(mm) 活動價:
PY-D70 15KW ∮700mm 可定制 900*1000*(800+400) 6980
PY-D90 25KW ∮900mm 可定制 1100*1200*(800+400) 7980
HY-DA120 30KW ∮120mm 可定制 1400*1500*(800+400) 8980
5.jpg
聯系0247.jpg

注意:

1、湯鍋加高部分有(10厘米、20厘米、30厘米……客戶可根據自己需要選擇加高尺寸);

2、水龍頭跟根據客戶進行選擇安裝或者不安裝;

3、鍋底可以用弧形(不可帶水龍頭)或者平底(客帶水龍頭);

4、默認是單層鍋,如需雙層隔熱鍋+500元;過濾網+300元;鍋蓋+200元;"

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